Prekybiniai šaldikliai parduotuvėms

Jūsų dėmesiui siūlome didelį pasirinkimą prekybinių šaldiklių nuo didelių supermarket standarto iki kompaktiškų modelių su ratukais. Modelius galite rinktis pagal ergonomiką, įdiegtas funkcijas ir energijos klasę. mūsų asortimente yra patogaus naudojimo vitrininiai šaldikliai su aukštomis, stiklinėmis, panoraminio tipo durimis, kurios papuoš ir pritrauks pirkėjo dėmesį kiekvienoje parduotuvėje. Žemiau išvardinti kelios mūsų įžvalgos ir patarimai, kurie padės jums renkantis prekybinį šaldiklį maisto prekių parduotuvei.

Žiūrint iš eksploatacinės pusės skrynios formos – horizontalūs prekybiniai šaldikliai yra daug patikimesni tiek temperatūros užtikrinimo prasme, tiek ilgaamžiškumo prasme lyginant su aukštais, vertikalaus tipo modeliais. Pastarųjų pagrindinis privalumas yra didesnė vidinė talpa tenkanti užimamam parduotuvės prekybiniam grindų plotui. Taip pat užšaldytą produkciją galima gražiau išdėstyti lentynose su aiškesne kainų markiruote, parduodami pusgaminiai bus matomi iš labai toli ir bus gerai apšviesti. Tačiau reikia turėti omenyje, kad šie vertikalūs šaldikliai sunaudoja net kelis kart daugiau elektros energijos ir šiek tiek garsiau veikia, nes turi galingesnę šaldymo sistemą. Savaime suprantama jie ir kainuoja brangiau.

Apžvelkime horizontalios formos šaldiklius. Jie skirstomi į didelius supermarket standarto modelius ir kompaktiškus, siaurus vežimėlio formos modelius. Talpūs supermarket standarto šaldikliai yra populiarūs prekybos centruose, nes turi tikslesnį elektroninį temperatūros valdiklį ir priklausomai nuo komplektacijos gali turėti automatinį atitirpinimą. Ši taip vadinama bešerkšnė technologija leidžia atlaidinti ant vidinių sienelių susidariusį šerkšną visiškai automatiškai be žmogaus įsikišimo. Dideli prekybiniai šaldikliai supermarket standarto turi įmontuotą vidinį apšvietimas, o vidaus erdvės padalijimą ir pusgaminių išdėstymą galima organizuoti vidinių pertvarėlių – skirtukų pagalba arba sudėti užšaldytą produkciją į krepšelius. Tuo tarpu kompaktiški vežimėlio tipo šaldikliai (dažnai vadinami tiesiog ledų šaldikliai) turi mechaninį temperatūros valdymą, o susidarantis viduje šerkšnas atlaidinimas rankiniu būdu. Atlaidinimą turi vykdyti pats parduotuvės personalas, kai ant vidinių sienelių susiformuoja 5 mm storio šerkšno sluoksnis. Tuomet yra rekomenduojama išjungti prekybinį šaldiklį nakčiai iki ryto, iškraunant visą produkciją į rezervinę vietą. Didesnis šerkšno sluoksnis žymiai padidina elektros sąnaudas. Šerkšno augimo greitis priklauso nuo daug faktorių tokių kaip stiklinių dangčių varstymo intensyvumo ir trukmės, temperatūros prekybos vietoje, nustatytos temperatūros. Taip pat atkreipkite dėmesį, kad ne visi ledų šaldikliai turi vidinį apšvietimą, o jų vidaus erdvėje produkcija yra organizuojama pagrinde išimamais krepšeliais. Beveik visuomet standartinėje komplektacijoje yra ratukai ir rakinama spyna stikliniams nustumiamiems dangčiams. Verta pažymėti, kad panoraminių prekybinių šaldiklių stumdomi stiklai būna arba plastikiniame arba aliumininiame durų rėme. Aliumininės konstrukcijos privalumas yra ypač lengvas stiklų stumdymas, o plastikinis durų rėmas yra daug atsparesnis įbrėžimams dėl dangčių varstymo, todėl ilgiau išlaiko prekinę išvaizdą. Atkreipkite taip pat dėmesį į durų rankenas. Didelė, metalinė, tvirta rankena tarnaus ilgiau ir bus patogiau stumdyti didelius stiklus.

Renkantis aukštą vertikalų prekybinį šaldiklį svarbu apsispręsti kokie produktai bus laikomi viduje, nes nėra rekomenduojama laikyti ledus ir užšaldytus pusgaminius kartu dėl temperatūrų skirtumo ir atitinkamai elektros sąnaudų. Grietininių ledų kokybiškam laikymui reikia nustatyti -24C temperatūrą, o pusgaminiams pakanka -18C. Atkreipkite dėmesį ar pasirinktas modelis turi automatinį atlaidinimą – tokiuose modeliuose lentynos yra reguliuojamo aukščio, nes modeliuose su rankiniu atlaidinimu lentynų aukštis yra fiksuotas. Pagrinde visi prekybai pritaikyti vitrininiai šaldikliai su stiklais yra projektuojami su mintimi tik palaikyti jau užšaldytų maisto produktų temperatūrą ir nėra pritaikyti jų tiesioginiam šaldymui, nes tam yra reikalinga daug galingesnė šaldymo įranga kuri tiesiog fiziškai netilptų įrenginio viduje. Panoraminių šaldiklių su stiklais negalima statyti šalia šilumą skleidžiančių elektros prietaisų pvz. oro kondicionierius, taip pat negalima, kad į šaldymo įrenginį šviestų tiesioginiai Saulės spinduliai arba didelio skersvėjo vietose (šalia įėjimo durų). Pasitaiko atveju, kai dėl dažno stiklinių durų varstymo lentynų kraštuose esantys pusgaminiai turi aukštesnę temperatūrą, dalinai atsilaidina, todėl rekomenduojama rinktis modelius, kurių elektrinė galia yra didesnė.