Sveriamų ledų vitrinos

Prekybines sveriamų ledų vitrinas galima suskirstyti į dvi pagrindines grupes pagal jų šaldymo sistemą. Pirmoji grupė apima įrenginius su gravitaciniu šaldymu, kai vitrinoje šąla vidinės sienelės. Tokiuose ledų šaldytuvuose indeliai su ledais yra įtaisyti gyliau stiklo, todėl įžvelgti siūlomą asortimentą galima tik priėjus arčiau priekinio stiklo. Šių modelių privalumas yra nedidelės elektros sąnaudos ir atitinkamai kaina. Dažnai po ekspozicija yra šaldomas kaupiklis papildomai ledų produkcijai laikyti. Šio tipo ledų vitrinos yra lengvos, manevringos su ratukais ir gali turėti 4 klimato klasę darbui vasara lauko sąlygomis (šešėlyje, po skėčiu). Vienas iš trukumų būtų rankinis įrenginio atlaidinimas, kuri reikia atlikti susidarius storesniam nei 5mm šerkšno sluoksniui ant sienelių. Priešingu atveju dėl šilumokaičių apledėjimo kenčia temperatūrinis režimas ir ledų vitrina sunaudoja daugiau elektros energijos. Atlaidinimas vykdomas iškraunant visą produkciją nakčiai ir atjungiant įrenginį nuo elektros maitinimo tinklo iki ryto. Taip pat verta pažymėti, kad tokio tipo sveriamų ledų vitrinos yra dažniausiai jau pagamintos ir sandėliuojamos sandėlyje, todėl jų tiekimo terminas yra trumpas, bet korpuso spalvų pasirinkimas yra nedidelis. Dažniausiai baltas arba juodas, o norint dažyti įrenginį tektų apklijuoti vitriną norimos spalvos plėvele. Pabaigai atkreipkite dėmesį ar dominantis šaldytuvas turi vidinį apšvietimą, nes gerai apšviesti ledai yra geriau ir patraukliau reprezentuojami lyginant su šešėlyje esančiomis prekėmis.

Kita sveriamų ledų vitrinų grupė turi galingesnę šaldymo sistemą su priverstiniu šalto oro apiputimu ir automatiniu atlaidinimu. Juose ledų indeliai yra aukštai iškelti virš stiklo ir gerai matomi pirkėjų net iš toli. Dizainas šio tipo vitrinų yra įmantresnis. Daug lenktų formų, korpuso apdailos iš medžio, metalo su nedaug plastiko elementų. Ekspozicija dažnai gaminama iš poliruoto iki veidrodinio spindesio nerūdijančio plieno, o ją visuomet apšviečia vidinis apšvietimas. Taip pat yra platus darbastalis pardavėjui ir žinoma daug stiklų. Priklausomai nuo gamintojo šoniniai stiklai gali būti su elektriniu pašildymu, kad nesusidarytų rasojimas. Priekinis stiklas beveik visuomet yra atidaromas tam, kad patogiai atlikti higieninius valymus. Dažniausiai standartinėje komplektacijoje priekinis panoraminis stiklas atidaromas į apačią ir trukdo prieiti prie pat ekspozicijos, tai ypač aktualiau didelio ilgio ledų vitrinoms. Jei pakeliamo į viršų stiklo nėra standartinėje komplektacijoje jį visuomet galima užsakyti už priemoką. Nors šio tipo ledų šaldytuvai turi galingą šaldymo variklį, kuri suvartoja net kelis kartus daugiau elektros energijos lyginant su gravitacinio šaldymo sistemomis, bet jos neturi šaldomo kaupiklio papildomai ledų produkcijai susidėti. Dinaminio šaldymo ledų vitrinos yra labai sunkios ir 130cm ilgio modelis gali sverti 220kg, o 250cm ilgio modeliai net iki puses tonos, todėl rekomenduojama jas komplektuoti su ratukais.

Reikia atkreipti dėmesį kokio tipo ledais bus prekiaujama šaldytuve. Grietininiais, kuriems reikia žemesnių temperatūrų -20C ar mažiau riebiais itališkais gelato ledais, kuriems pakanka -12C laikymo temperatūros. Taip pat pasidomėkite kokio dydžio indams su ledais yra pritaikyta vitrinos ekspozicija – GN ar itališko Napoli dydžio. Kai kurie gamintojai siūlo vieno stiliaus, derančio dizaino prekybines įrangos serijas apimančias ne tik ledų vitrinas, bet ir konditerijos gaminių šaldytuvus, kasos staliukus, nešaldomus baldus kepiniams. Tokius modelius lengva suderinti pagal aukšti montuojant viena ilgą prekybinę liniją.