Šaldymo spinta kildykla FC900

 

Fermentavimo šaldytuvas

Šaldymo spintos kildyklos FC900 aprašymas:

    • Išoriniai išmatavimai (PxGxA): 756x960x2130 mm
    • Temperatūriniai režimai nuo -18°C iki +38°C
    • Šaldytuvo vidus ir išorė iš nerūdyjančio plieno AISI 304
    • Platūs vidiniai užapvalinimai lengvam šaldytuvo valymui, o apatinė šaldytuvo dalis papildomai užsandarinta.
    • Vidinis LED apšvietimas
    • Lentynų laikikliai pritaikyti 80x60cm lentynoms (pačios lentynos neįskaičiuotos)
    • Lentynų laikikliai įspausti šaldytuvo korpuse be purvo kaupimosi vietų.
    • Štampuotos durelės su pašildymu apsaugančiu nuo ledo formavimosi
    • Lengvai išimamos ir patogiai valomos trigubos durų gumos
    • Integruota rankena
    • Savaime užsidarančios durys su pozicijos fiksacija
    • Automatinis atitirpinimas karštų garų pagalba (mažesnės elektros sąnaudos)
    • Atitirpinimo valdymas pagal temepratūrą (taupo elektros energiją)
    • Garintuvas 100% padengtas antikorozine medžiaga (poliestras)
    • Elektroninis valdiklis
    • Drėkintuvas
    • Šildymo elementai iš nerūdijančio plieno
    • Šaldymo agenatas freonas R452a
    • Talpa vidinė 785 l
    • Galingas kompresorius 1 AG
    • Elektrinė galia 2025 W
    • Šaldymo galia 1105 W (prie -30C)
    • Šildymo galia 750 W
    • Elektros maitinimo tinklas 230V 50Hz

 

Nerūdijančio plieno šaldytmo spinta kildykla skirtas automatizuoti fermentacijos procesą ir palengvinti konditerinių pusgaminių gamybos procesą. Skaitmeninis valdiklis su galimybe užprogramuoti seką veiksmų susidedančių iš 5 žingsnių: šaldymas (-18/+10C), palaikymas (-18/+10C), pašildymas (+0C/+38C su drėkinimo nustatymu), šildymas (+0C/+40C su drėkinimo nustatymu), proceso užbaigimas (-18/+40 su drėkinimo nustatymu). Šaldytuvas gali veikti kaip: šaldiklis iki -18C, šaldytuvas +0/+10, šildymo įrenginys iki +40C. Šaldytuvo ir šildymo režimuose galima reguliuoti drėgmę. Valdiklis įrašo temperatūros rodmenys į vidinę atmintį. Duomenis galima pasiekti USB atmintinės pagalba. Duomenys arhyvuohami pagal HACCP reikalavimus ir saugomi CSV formatu. Šaldytuvą yra lengva užprogramuoti pagal indvidualius reikalavimus pavyzdžiui fermentacijai nakties metu, kad iš ryto produktai būtų paruošti kepimui. Šaldytuvui tiekiamas vanduo turi buti filtruotas nuo kalkių nuosedų, turi būti numatyta kanalizacija vandens nubegimui.