13. ITV ledo generatoriai

Kubelių formos ledo generatoriai: ALFA GALA DELTA SUPER STAR

Tuščiavidurių ledukų generatorius: QUASAR

Greito atšaldymo ledukai: SPIKA maži kubeliai

Granulinio ledo generatorius: ICE QUEEN NUGGET ICE Šlapias ledas žuviai

Šaltas žvinelinis ledas: SCALA nuo 400 iki 50.000 kg našumo

Ledo kaupikliai: Rankinio iškrovimo SD Greito iškrovimo CDC Vandens filtrai

Siūlome Jūsų dėmesiui susipažinti su trumpa informacija kaip išsirinkti tinkamą ledo generatorių, kuris ilgus metus džiugins nepertraukiamu veikimu. Pirmasis uždavinys yra pasirinkti reikiamo našumo įrenginį, kad nepritrūktų ledo. Tai gana subtilus dalykas ir kiekis yra apskaičiuojamas gana apytiksliai naudojant vidurkį.

Renkantis ledo kabelio dydį turėkite omenyje, kad mažesni kubeliai daug greičiau, beveik akimirksniu, atšaldys gėrimą ir jis bus maksimaliai šaltas lyginant su dideliais kabeliais. Didesnių kubelių privalumas yra jų ilgas tirpimo laikas, todėl gėrimas yra ne tik mažiau skiedžiamas vandeniu išlaikant pirminį skonį, bet ir šaldomo gėrimo temperatūra yra aukštesnė.

Atkreipkite dėmesį į įrenginio techninių duomenų lentelę ir pasitikslinkite prie kokios kambario ir tiekiamo vandens temperatūrų yra apskaičiuota ledo išeiga. Dažniausiai gamintojai matuoja išeigą esant 21C kambario ir 15C paduodamo vandens temperatūroms, tai yra labai artimos realybei veikimo sąlygos. Lyginant skirtingų gamintojų modelius įsitikinkite, kad šie parametrai yra vienodi kitaip ledo išeiga gali skirtis.

Pasidomėkite kokią ledo formavimo technologiją naudoja ledo generatorius. Standartinė ir plačiausiai naudojama yra purškimo technologija, kai ledo kubeliai formuojami plonais sluoksniais purškiant vandenį. Tokios sistemos pagrindinė problema yra apnašos ant purkštukų, nes nors naudojamas vanduo turi būti minkštas (filtruotas), bet jame vis tiek išlieka nedidelė dalis priemaišų, kurios su laiku formuoja kietą apnašų sluoksnį, dėl kurio gali sumažėti ledo generatoriaus našumas, kubelių forma. ITV pagerino šį būdą sumontavus minkštus ir lengvai valomus purškiklius, kurių valymą rekomenduojama daryti vidutiniškai kas 6 mėnesius. Procedūra yra paprasta, nereikalauja specialių įrankių ar žinių tik kruopštaus darbo (video: https://www.youtube.com/watch?v=GBQ6Ik7P8Ow ). Jeigu norite įrenginio, kurio priežiūra būtų paprastesnė galite pasirinkti PULSAR serijos ledo generatorių. Jo formuojami ledo kubeliai pagal formą ir dydį panašūs į DELTA modelį (kuriame naudojami purkštukai) tik ledukų formavimui naudojama turbo sistema, kuri yra daug atsparesnė kalkių nuosėdoms.

Ledo generatoriuose yra daug judančių dalių, todėl yra svarbų, kad jos būtų pagamintos iš pirmos kokybės medžiagų. Šalti gaminantys kompresoriai būtų atsparūs intensyviam veikimui prie aukštų temperatūrų, vandens siurbliukai butų kokybiški ir tyliai dirbtų. Korpuso medžiaga rekomenduojama nerūdijantis plienas dėl didelio atsparumo korozijai (AISI304 rūšies plienas atspariausias lyginant su AISI200 serijos ar AISI430).

Nepamirškite, kad ir geriausią įrangą galima greitai sugadinti neatliekant tinkamos priežiūros. ITV savo ledo generatoriams rekomenduoja sekančias valymo procedūras: